EN
Для многіх кухароў адкрыць фуд-трак можа сяць такім вялікім падвігам, дыяектай у свет кушання, якія ім рэална спадабаюцца. Фуд-тракі дапамагаюць гэтым шеф-кухарам распрацоўваць свае смачныя стравы людзям ў розных месцах і для розных тыпаў мерапрыемстваў. Але перш чым вы зараціце ў тэрыторыю тракаў, трэба ўзяць ў ўлік некалькі ключавых рэчей, якія неабходна зразумець, каб забезпечыць свой успех.
Выбар правільнага месца для вашага фуд-трака
Першае, што вам трэба ўзяць ў ўлік, гэта дзе будзе стаяць ваш фуд-трак. Выбар правільнага месца — гэта клуч да успеху вашага фуд-трака. Шукаіце месца з вялікім трафікам — вы хочаце, каб вас бачыла як можно больш чалавек. Гэта можа быць наваколля паркаў, фестывалёў ці навет вуліц, на якіх праходзяць крэатыўныя мерапрыемствы, там, дзе ёсць вялікая пешая трафіка, дзе адбываюцца такія рэчы. Такжы мае значэнне, каб ваш... тележкі для фуд-тракаў можа лёгка паркавацца. Упэўніцеся, што вам не патрэбныя будзь якія-небудзь спецыяльныя дазволы для паркання ў пэўных месцах. Вы павінны выбраць выразнае месца з вуліцы і таксама лёгкі доступ для кліентаў, каб яны маглі прыйсці і купіць ежу з вашага фуд-трака.
Добрае меню для фуд-трака: як яго стварыць
Найважнейшы аспект вашага фуд-трака — гэта яго меню. Яно павінна быць выстаўкай вашых кулярных талантаў і тыпаў ежы, якую вы хочаце прасціць сваім кліентам. Пры парадку меню ўлічыце месца, дзе вы разу скаўталі для сваёга фуд-трака. Спрабуйце створыць для яго спецыяльнае меню, упэўніцеся, што яно унікальнае і цэнавана так, каб людзі моглі спробаваць вашу ежу. Вы таксама павінны размісліць над тым, сколькі коштуje вымяшчанне і сколькі часу трэба, каб падгатавіць вашы блюда. Калі вы аб'яднане меню разам, падзеліцеся ім з другімі і сям'ёй, каб атрымаць іхнія мнення і каментары, якія дапаможаць удасканаліць ваша праця, перш чым вы пачнёце продаваць.
Знаёміцца з законаў і правіламі для фуд-тракаў
Патрэбна будзе ознайоміцца з правіламі і дазволамі, які патрабуюцца вашым горадам і штатам перш, чым вы адкрыце сваё Аход Камаз правілы для кавалёка з ўжынкамі розныя ў кожным горадзе, уключыўшы месцы паркання, трываласць паркання і тып ўжынку, які вы можаце продаць. Праверка ўсіх правіл і атрыманне неабходных дазволоў ўмовіцца на больш захаванню галавніц. Гэта можа ўключаць атрыманне бізнес-ліцензіі, дазволу для працівніка з ўжынкам і забезпеченне праходжання кавалёкам безпекі. Выкананне правільных працедур захавае вас ад штрафаў і дапаможа вашаму кавалёку з ўжынкам працаваць, як слід, каб вы моглі сконцэнтравацца на дастарэчванні смачнага ўжынку.
Закупка абладнання і прадмётоў для вашага кавалёка з ўжынкам
Інструменты і прадметы, якія вам потрэбныя, маюць ключавае значэнне для спадарчага ўспеху вашага бізнесу з кухнёй на колёсах. Патрэбна купіць безапасны пионерскі кухонны фургон для вуліцы і астатніць яго ўсім неабходным для готавання, хранення продуктаў у халодзе і дыстрыбутавання ежы клиентам. Таксама трэба размісліць, як вы хочаце, каб р вялікаводны вялікаводны праўда было ўнутра, уключая дастацуючую электрычнасць, падачу воды і правільную вентыляцыю. Гэта дазволіць вам захоўваць чысты і безапасны рабочы сродовішча. І колькасць, што лепшыя інструменты дапамогуць бізнесу працаваць гладка і забезпечыць задаволенасць клиентоў тым, што яны атрымліваюць, так што магціма купіць сільную бытовую техніку.
Стварэнне цягучага брэнда і прыцягванне клиентоў
Маціў галоўны brand крытычна важна для прынікшчання звычайных кліентаў да вашага фуд-трака. Падумаеце, што вы хочаце, каб ваш brand перадаваў і як вы хочаце, каб людзі чули сябе, калі жартаюць вашай ўжывальней. Назва вашага фуд-трака, запамятлівае лагатыпа і палітварая схема, якая адпавядае вашаму стылю, маюць склаць ваш brand. Таксама злучайцеся праз сацыяльныя мэдыя, такія як Instagram і Facebook, каб дасягнуць большых кліентаў і абвясціць дэталі вашага меню, месца і акцыі. Сацыяльныя мэдыя — цяскомая дарога для інтэрэса ваших кліентаў і адкрыцця іх мессажаў аб вашай ўжывальней і што вы можаце зрабіць лепш для вашага бізнесу.