Što trebate znati prije početka poslovanja s hrana na krovljaku

Što je uzbuđujuće više od početka poslovanja s voćicom Pioneer Food Truck? Saznajte što trebate pripremiti ako planirate otvoriti svoju voćicu s hransom. Ovaj vodič će raspravljati o nekim korisnim savjetima za proračun pri postavljanju poslovanja s voćicom, najboljim mjestima za parkiranje vaše voćice, kako stvoriti okusno izbornik za voćicu s hransom, pravila koja morate pratiti tijekom vođenja voćice, i što je potrebno za promicanje poslovanja s vašom voćicom.

Zbog toga što je pokretanje poslovanja s voćicom skupo: Savjeti za pokretanje vašeg poslovanja s voćicom s ograničenim proračunom

Početne troškove startapa food trucka mogu biti ogromni, ali se ne bojite! Nazadite ovim izazovima, postoje načini da držite svoje troškove na razumu, što vam omogućuje pokretanje posla bez iscrpljenja novčanika. Može biti korisno napraviti popis svega što vam je potrebno za vaš kamion (kuvane alate, spremnike za hrano, alate za odaju itd.) na početku. Prije nego što kupite bilo što novo, počnite s oborjenim opremom nižeg cijena. Ljudi prodaju svoju staru food truck opremu, a možete pronaći pogodnosti. Još jedan način jest pregovarati s dobavljačima i vidjeti mogu li vam ponuditi popuste ili bolje cijene.

Sljedeće, razmislite o vašem izborniku. Dizajnirajte kratki izbornik koji će vam omogućiti da pripremite samo nekoliko jednostavnih jela. To će vam omogućiti da manje novca izbjegnete na sastojcima i pomoći će vam smanjiti otpad tako da bacite manje hrane u smeće. Kada počinjete, manje stavki na izborniku može biti lakše za upravljanje. Na kraju, stvari koje možete učiniti i neće vam zahtijevati puno novca za oglašavanje, možete koristiti društvene medije za oglašavanje vaše tvrtke. Objavite fotografije vaše hrane, dijelite priče o vašem kamionu i interagirajte s vašim kupcima online.

Lokacija, Lokacija, Lokacija! To je vodič za istraživanje lokacija food trucka: Kako pronaći mjesto za food truck

Odlučivanje gdje parkirati svoj food truck je jedna od najvažnijih odluka koje donosite. Želite odabrati mjesto koje je visoko obilježeno prometom — idealno s gladnim ljudima koji traže nešto ukusno za jesti. Parkirajte blizu ureda kada su ljudi na ručku, parkirajte pored parkova kada su obitelji kod kuće i zauzetih, ili parkirajte tamo gdje se nalaze nekoliko turističkih odredišta. Ta mjesta su vjerojatnije da imaju kupce koji su zainteresirani da okusite vašu juhu.

Plaća se istražiti i vidjeti različite lokacije prije nego što se odlučite gdje parkirati. Promatrajte koliko ljudi prisutno je u raznim satima bilo kojeg dana. Još jedan izbor je pitati druge vlasnike food truck-a gdje volje parkirati i što misle o tim područjima. Možda imaju korisne uvjete gdje bi trebali završiti.

Kako stvoriti izbornik food truck-a koji privlači sve

Jedna od najvažnijih stvari pri vedenju uspješnog hranačkog kamiona je stvaranje izbornika. Ideja je stvoriti izbornik koji će privući mnoge, uključujući one koji se ne nužno ne bi odlučili za ramen. Morate pružati ponudu za sve, uključujući one s posebnim prehranim navikama. Na primjer, možda želite ponuditi vegan/varko besplatne/bez glutena opcije kako bi i oni koji to trebaju mogli uživati vašom hranom.

Također je pametan potez uključiti zabavne i jednostavne hrane za djecu. Djece obično privlači hrana koja je lako jesti, bilo da su to mini burgere, omotnice ili ukusni šećeri. Također razmislite o tome da imate nekoliko signature jela koja su jedinstvena za vaš kamion. Znate da ove posebne stavke mogu biti ono što ljudi prepoznaju kao svoje omiljeno i reći, oh, vratit ću se za tim opet i opet.

Vodič kroz propise o vođenju hranačkog kamiona

Postoji prilično mnogo čega trebate biti svjesni u vezi s vlasništvom food truka. Prvo što ćete potrebovati jest dopuštenje za rukovanje hransom. Pokazuje to da znate kako pravilno pripremati i servirati hranu, što je ključno za bilo koji posao s hransom. Također bi trebali imati poslovnu dozvolu i osiguranje koje će vas i vaš posao štititi.

Molimo vas da se uvjerite da se pridržavate svih propisa o zdravlju i sigurnosti koja su izdana od strane lokalnih vlasti. Držite svoj food truk čistim i dobro organiziranom uvijek, a provjeravajte redovito zakazane inspekcije kako biste se uvjerili da je food truk u skladu s propisima. Držanje ovih zahtjeva na prvom mjestu omogućuje vam smanjenje pravnih rizika koji bi vam mogli uzrokovati gubitak kupaca i oštetiti reputaciju.

Kako izgraditi jachan brend i privući kupce na vaš food truk

Razvoj jake marke ključan je za vaš food truck da se razlikuje od konkurenta i privuče ljudi do vašeg kamiona. Prvo, imajte krupe ime za vaš posao i krupe logo koji predstavlja vaš food truck. Sve ove stavke će ljudima omogućiti da se sjetite vas kada pogledaju vaš kamion.

Također morate promovirati svoj posao putem društvenih medija. Objavljivajte fotografije vaše ukusne hrane, objavljivajte ažuriranja gdje ćete biti postavljeni, interagirajte s svojim pristrankama tražeći njihovo mišljenje. Uzimanje prijedloga u obzir u vašem izborniku i uslugama također može činiti restoran boljom opcijom.

Imajte na umu da je odlična hrana, koja ne samo što odlično okusa nego i vizualno privlačna, inspirira kupce da dijele vijest o vašem kamionu. Ljudi često šire riječ ako su zadovoljni vašom hranom, i prema popularnom rečenju, riječ u uši jest zaista najbolji marketing.