EN
Бизнес с хранителен камион е отличен начин да приготвяте и предлагате вкусна храна за заняти и на ходу хора. Това може да бъде забавно и вълнуващо приключение, но е предизвикателна работа, която изисква много помощ за подготовк подготвка и знания. Следващият корак е да проучите различните компоненти на бизнеса с хранителен камион преди да започнете своята пътешествие с камион. Този ръководник ще ви помогне да научите много полезна информация, която прави стартирането на бизнес с хранителен камион малко по-лесно.
Как да следвате правилата при управление на хранителен камион
Ще имате нужда от специални бизнес лицензи и разрешения, за да управлявате успешно Хранителен Камион. Тези са ключови документи, които трябва да получите от местното правителство. Оттам можете да трябва да посетите градска hall да получите тези документи. Правилата варират според град или село, така че сигурни проверете ги. Това включва разбирането на законите, свързани с готвенето, чистота и безопасност на храната.
Трябва също да разгледате законите и регулациите за мястото, където искате да спрате хранителния си камион, тъй като различните региони имат специфични изисквания относно къде и кога може да спрате хранителния си камион. Знанието за безопасността на храната е също толкова важно, каза той. Може би ще трябва да преминете курс по безопасност на храната и да получите сертификат. Тъй като искате да запазите клиентите си възможно най- сигурни и доволни, това ви учи най-добрите практики при обработката на храна. Научете всички правила и стриктно ги следвайте, за да избегнете штрафове или дори проблеми, които могат да доведат до затварянето на вашия хранителен камион.
Местоположението (И Вашият Целеви Клиентски Групи) Е Ключово
В тази статия ще ви кажем как да изберете място за фургончето си за храна. Търсите място, където има много минаващи и гладни минаващи. Търсете заети места като ярморци, фестивали и пазари, които привличат хора, които вероятно са клиенти. Трябва също да разгледате да проучите района, в който се надявате да продавате храна, за да станете по-добре запознати с местната publika.
Да знаете кой е вашият клиент ще ви гарантира успех в бизнеса с прицепи за фургончета с храна. Кой е типът на хората, които вероятно ще избират вашата храна? Семейства ли търсят увлекателна вечеря? Млади професионалисти ли търсят бърза обед? Или студенти търсят вкусни закуски? Знанието на своята аудитория ще ви помогне да разберете какво искат и какъв вид храна трябва да имате в менюто си. Това е също важно при планирането как да продавате успешно вашия фургон за храна.
Съвети за цениране и управление на пари
За да бъдете успешни и да получавате печалба с храноснабдителния си камион, трябва да установите цените си внимателно. Препоръчително е да използвате цени, които да покриват всички вашите разходи, като ингредиенти, гориво и т.н. След това трябва да вземете под внимание фиксирани разходи, като наем или осигуряване, и променливи разходи, като хранителни запаси, които се променят всеки месец. Това ще ви даде представа колко пари трябва да генерирате, за да продължите да работите.
Когато определяте цените си, имайте предвид колко общи ще продавате и размерите на порциите, които предлагате. МЕНЮТО НА ЕКОНОМИЧНИ ПРОДУКТИ означава по-малко продукти за вас да закупувате и по-малко решения за клиентите ви. Накрая, е важно да следите разходите и продажбите си. Само тогава можете да вземате бизнес решения, насочени към бюджета.
Как да продвигате храноснабдителния си камион
В този случай, продвигането на хранената кола за привличане на желаните клиенти. Една от първите стъпки включва създаване на добра идентичност на марката. Това означава неща като имащ приятелен дизайн за колата и какви видове храна намерявате да сервирате. Блестящото брандиране позволява на хората да се запомнят и ги мотивира да дойдат и да опитат храната ви.
Ако разполагате с страница в социалните мрежи, уверете се, че я използвате за маркетинг на вашия бизнес. Създайте профили в социалните мрежи като Facebook и Twitter, за да се свържете с клиентите си и да предоставяте информация за вашата хранена кола. Споделяйте снимки на храната си, пишете за вашите пътувания и информирайте всички за местоположението си на всеки ден. За да достигнете още повече потенциални клиенти и да получавате положителни отзиви от задоволените обядващи, разгледайте възможността да включите вашата хранена кола в онлайн директории и сайтове за отзиви като Yelp и Google My Business.
При това участието в хранителни фестивали и ярмарки предоставя отлична възможност да представите хранителен камион на цяла група хора. Те ви позволяват да се запознаете с нови клиенти за вашата вкусна храна при тези събития.
Нов концепт / Бъдещ екологичен
Според Националната служба за кейтеринг, креативността и устойчивостта са неща, които ще направят вашия хранителен камион по-изстандащ от останалите. Предлагайте ястия, които не само да имат изключителен вкус, но също така да бъдат устойчиви. Това може да е закупуване на продукти от вътрешността на вашата общност или закупуване на органична храна. Закупуването на съставките си от доставчици във вашата общност не само помага на вашата общност, но привлича и клиенти, които проявяват интерес към мястото, откъдето идва храната им.
Чрез възприемането на зелени практики, можете да привлечете клиенти, които са осведомени за околната среда. Можете да изберете по-екологични опции, като биоразлагаема упаковка и съдове. Освен технологиите, ние дадохме старт на приключванията си с хранителни камиони! Безналичните плащания и цифровите начини за поръчване правят покупката на храна от вас лесна за клиента.